aderfp633
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 Posté le: Sam Sep 28, 2013 2:32 am Sujet du message: Diät gegen Demenz kommt aus Japan |
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Diät gegen Demenz kommt aus Japan Von (sn). | 25.09.2013 - 10:06 Japaner essen Soja, Algen und trinken Milch und grünen Tee - das bremst den geistigen Verfall im Alter. Die asiatische Küche ist nicht nur sehr dekorativ,[url=http://www.ugg-boots-sale.org]ugg outlet[/url], sie dürfte auch sehr gesund sein. Forscher stellten fest, dass Japaner nicht zuletzt deswegen so fit im Alter sind. Bild: SN/wiki Eine gesunde Ernährung aus Sojabohnen, Gemüse, Algen und Milchprodukten sowie der Konsum von grünem Tee kann Demenzerkrankungen vorbeugen. Das zeigen zwei Studien aus Japan, die bei einer Veranstaltung in Wien präsentiert wurden."Bisher gab es keine Studien, die den Zusammenhang zwischen Ernährungsgewohnheiten und dem Risiko für Demenzerkrankungen in der asiatischen Bevölkerung untersuchten", sagte Mio Ozawa unlängst bei einem Kongress in Wien. Die Forscherin und ihr Team nahmen die Ernährungsgewohnheiten der japanischen Bevölkerung unter die Lupe und beobachteten das Ernährungsverhalten von 1000 Japanern im Alter von 60 bis 79 Jahren. Und das immerhin über einen Zeitraum von 15 Jahren hinweg. Gemäß ihrem Ernährungsverhalten wurden die Teilnehmer in sieben Gruppen unterteilt. Im Laufe der Studie entwickelten insgesamt 271 Probanden eine Demenzerkrankung, 144 davon litten an Morbus Alzheimer, 88 an einer vaskulären Demenz, die durch Gefäßveränderungen entstanden war. Die geringste Rate an Demenzerkrankungen wies dabei jene Gruppe auf, die am häufigsten Sojabohnen und Sojabohnenprodukte, Gemüse, Algen, Milch und Milchprodukte auf ihrem täglichen Speisezettel hatten. Und sie konsumierten nur geringe Mengen Reis.Günstig könnte auch der Konsum von grünem Tee wirken, sagen die Forscher. Er beinhalte Substanzen wie Catechine und Theanin, die offenbar positiv dem Auftreten von Denkleistungsstörungen entgegenwirken.Eine andere Forschergruppe untersuchte zu diesem Thema zwölf Bewohner eines Pflegeheims. Diese hatten ein stattliches Durchschnittsalter von 88 Jahren und litten an einer sogenannten kognitiven Dysfunktion. Diesen alten Menschen gaben die Forscher täglich zwei Gramm Grünteepulver. Vor und nach der "Teekur" wurde die Denkleistung der Teilnehmer mit dem international verwendeten Test zur Demenzerkennung erhoben. Die Testergebnisse verbesserten sich nach der Teekur signifikant. Grüner Tee könnte also möglicherweise die geistige Funktion verbessern. Zur Absicherung dieser Ergebnisse sind allerdings noch weitere Langzeitstudien notwendig.Aber nicht nur die asiatische Ernährungsweise scheint allerhand Vorteile zu haben, um sich vor geistigem Verfall zu bewahren, wenn man alt wird. Die mediterrane Kochkunst der Italiener, Griechen, Spanier und Südfranzosen vermindert das Risiko eines Herzinfarkts und einer vaskulären Demenz deutlich. Die sogenannte Mittelmeerdiät kann aber auch das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung senken, wie eine Untersuchung an der Columbia-Universität in New York ergab.Schweinefleisch und Milchprodukte wie fetter Käse und Butter sind dagegen nur in Maßen zuträglich. Sämtliche Untersuchungen darüber zeigen, dass ein zu hoher Cholesterinspiegel die Entstehung von Altersdemenz eher fördert. Wer kein kulinarisches Interesse an japanischer oder auch mediterraner Kost hat, dem stehen genügend heimische Nahrungsmittel zur Verfügung, um sein Gehirn für das Alter fit zu machen. Beim Schutz vor Alzheimer und anderen Formen der Demenz spielen nämlich die Vitamine A, C und E eine wichtige Rolle. Sie bauen freie Radikale ab, die bei der Zellatmung entstehen und die Nervenzellen schädigen. Besonders reich an Vitamin A sind Karotten und Spinat. Vitamin C liefern Zitrusfrüchte wie Orangen,[url=http://www.ugg-boots-sale.org]cheap ugg[/url]s, Zitronen und Grapefruits. Wichtige Vitamin-E-Lieferanten sind Gemüse wie Sellerie und Grünkohl, pflanzliche Öle, Nüsse und Vollkorngetreide.
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People watching the forthcoming beginning of the German half of the inhabitants of Berlin are no interested in co-optation |
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